Przepisy

Orzechowiec po królewsku

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto :

- 300 g mąki

- 100 g cukru pudru

- 180 g margaryny

- 2 żółtka

- szczypta soli

Krem:

-1 kg miękkiego twarogu

- 300 g cukru pudru

- 4 jajka

- 1 cukier waniliowy

- 100 g tartych orzechów włoskich

- 4 łyżki miodu

Dodatkowo :

- 200 ml śmietany 30 %

- orzechy włoskie

Opis:

Przepis znalazłam w jednej z gazet ;) Bardzo polecam, bo jest to pyszna odmiana sernika ;)

Ciasto:

Mąkę i cukier puder wsypać na stolnicę. Dodać zimną margarynę , żółtka, sól - szykbo zagnieść ciasto. Włożyć do lodówki na 30 minut.

Krem:

Twaróg wymieszać z żółtkami, cukrem pudrem i cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Białka ubić na pianę. Delikatnie wmieszać do masy twarogowej, dodając też miód i tarte orzechy włoskie.

Ciasto rozwałkować na płat o grubości ok. 4 mm. Wykroić z niego koło o tej samej średnicy co dno tortownicy ( 26 cm ) Wylepić nim dno natłuszczonej i posypanej mąką krupczatką tortownicy. Z reszty ciasta uformować wałek i wylepić nim otoczkę tortownicy. Do środka wlać krem. Piec ok. 50 minut w temp. 160 ^o C.

Po wystudzeniu ciasto dekorujemy ubitą śmietaną i orzechami.