Przepisy

Orzechowiec pyszny

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto półkruche

3 szkl mąki
4 żółtka
1/2 szkl cukru
1/2 opakowania proszku do pieczenia
cukier waniliowy
1 masło roślinne
śmietana (ewentualnie)
ponad to słoik dżemu z czarnej porzeczki
orzechy

Krem budyniowy

2 szkl mleka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 szkl cukru
cukier waniliowy
margaryna

Piana z białek

4 białka
1/2 szkl cukru

Opis:

♥Orzechowiec♥
Pyszne ciacho na każdą okazję. Najlepiej jeść następnego dnia po przygotowaniu.

Masło posiekać,dodać mąkę,proszek do pieczenia,cukier,cukier waniliowy oraz żółtka. Zagniatać szybko ciasto. Jeśli ciasto się nie zarabia bo jest zbyt suche dodać łyżkę śmietany. Ciasto owinąć folią i chłodzić ok.2 godzinki w lodówce.

Białka ubić mikserem na sztywno,dosypać cukier i miksować do momentu rozpuszczenia się cukru. Schłodzone ciasto rozwałkować, podzielić na dwie części=>będzie to spód i wierzch ciasta. Każdy surowy placek posmarować dżemem porzeczkowym i pianą z białek, posypać orzechami ( orzechy jakie tylko macie i jakie lubicie, by je szybko rozkruszyć na mniejsze cząstki zawinąć je w ściereczkę kuchenną i parę razy przyłożyć o blat stołu do uzyskania pożądanego rozdrobnienia hihi). Piec w nagrzanym piekarniku 180'C ok 15-20min aż się blaty ciasta zezłocą.

Przygotowanie kremu jest bardzo proste ;) odlać trochę zimnego mleka i wymieszać w nim obie mąki. Resztę mleka zagotować, dosypać cukier i cukier waniliowy a na koniec cały czas mieszając połączyć z rozprowadzonymi mlekiem mąkami. Wystudzony budyń zmiksować z margaryną np Maryną czy Kasią.

Upieczone blaty ciasta przełożyć kremem budyniowym. Ciasto schłodzić w lodówce, najlepsze jest następnego dnia. Często je robię na świąteczny stół :P Prezentuje się elegancko a smakuje jeszcze lepiej niż wygląda hihi

Smacznego :)