Orzechowiec trzydniowy

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

CIASTO	ORZECHY
50 dag mąki 20 dag cukru 20 dag masła 2 jajka 2 łyżki miodu 2 łyżeczki sody 2 łyżeczki mleka	30 dag orzechów mieszanych ( włoskie, laskowe, ziemne itp.) 12 dag masła 10 dag cukru 2 łyżki miodu

KREM karpatkowy

2 szklanki mleka
3/4 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
1 kostka masła
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
lub
1 opakowanie capuccino

Opis:

DZIEŃ 1 pieczemy placki

Mąka + masło posiekać, dodać cukier, jajka.
Miód rozpuścić w 2 łyżeczkach letniego mleka oraz dodać sodę.
Składniki połączyć. Zagnieść ciasto. Podzielić na 2 części.
Jeden placek pieczemy pusty, a drugi z orzechami.
Placki najlepiej piec w blaszce bez jednego brzegu, żeby łatwo wyciągnąć. Albo na pergaminie i wyciągać razem z nim.

Orzechy (większe posiekać, małe w całości) podsmażyć na patelni z masłem, cukrem i miodem.Mogą się lekko zrumienić, ale nie za bardzo, żeby nie były gorzkie.

Gorące wyłożyć na drugi placek i upiec.
Placki odtawić do następnego dnia! Zmiękną.

DZIEŃ 2 robimy masę

1 szklankę mleka zagotować
W 2-giej szklance mleka wymieszać obie mąki i cukry. Wlać na wrzące mleko. Zagotować, ciągle mieszając.
Odstawić do wystudzenia.
W tym czasie utrzeć masło, dodać przestudzony budyń, utrzeć na puszysto. Na końcu dodać kawę.
Capuccino dodaję sypkie ,a rozpuszczalną rozpuszczam :) w odrobinie wrzątku.

Pierwszy placek posmarować grubo masą i przykryć plackiem z orzechami.

Jeść na 3 DZIEŃ bo wtedy jest najlepszy!!!

Życzę Wszystkim Smacznego.