Orzeszki

CIASTO:

75 dag mąki

10 dag cukru pudru

3 żółtka

1 jajko

1 łyżeczka proszku do pieczenia gellwe

1 margaryna

1 łyżka smalcu

2 łyżki śmietany

MASA:

15 dag zmielonych orzechów włoskich

3/4 szklanki mleka

25 dag cukru

1 kostka masła

CIASTO:

Z podanych składników wyrabić dokładnie ciasto i wstawić na 1/2 godziny do lodówki.

MASA:

Zmielone orzechy mieszać z cukrem, można dodać 1 łyżkę kakao.

Całość wrzucić na gotujące mleko i gotować razem.

Masło utrzeć i mieszać, dodać ostudzoną masę, nadal ucierać.

Orzeszki piec w specjalnej formie.

Po wystygnięciu wypełnić masą i sklejać ze sobą po dwie połówki.

Przepis udostępniony przez:

JAGNA 2