Przepisy

orzeszki Kasi

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Do przygotowania orzeszków potrzebna będzie specjalna patelnia
lub foremki do wypieku.
Ja korzystałam z takiej:

Ciasto:
  • 1 margaryna
  • 2,5 szklanki mąki krupczatki
  • 1 jajko
  • 1 łyżka gęstej śmietany
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
z podanych składników wychodzi ok.95 połówek orzeszków

Krem:


z podanych składników, kremu wystarczy na napełnienie 35 orzeszków
  • 1/2 kostki masła
  • 2 żółtka
  • 2-3 łyżki spirytusu
  • 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
  • odrobina kakao
  • pół kostki czekolady
  • pół batonika- princessa lub grzesiek

Opis:

Z podanych składników zagnieść miękkie ciasto. Uformować maleńkie kuleczki i napełnić nimi dziurki na patelni. Zamknąć patelnię, dobrze docisnąć i  piec do zarumienienia.
Upieczone skorupki wyjąć, poczekać do całkowitego ostygnięcia i można napełniać kremem.
Cisto robię z podwójnej porcji, składam w pudełku i później napełniam potrzebną ilość.

Krem:
Żółtka ubić na parze z cukrem, aż masa będzie gęsta. Masło utrzeć na puch i do utartego masła dodawać stopniowo masę jajeczną, ucierać  do uzyskania jednolitej masy.
Dodać spirytus, kawę, kakao, startą na tarce o grubych oczkach czekoladę i dobrze pokruszony lub starty batonik. Wszystko dokładnie połączyć.
Tak przygotowanym kremem napełniać połówki orzeszków i dobrze sklejać.
                    

                     Wszystkim życzę smacznego:)

Przepis udostępniony przez:

Kasia z Płocka
Przejdź do pełnej wersji serwisu