orzeszki Kasi
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Do przygotowania orzeszków potrzebna będzie specjalna patelnia
lub foremki do wypieku.
Ja korzystałam z takiej:
Ciasto:
Krem:
z podanych składników, kremu wystarczy na napełnienie 35 orzeszków
lub foremki do wypieku.
Ja korzystałam z takiej:
Ciasto:
- 1 margaryna
- 2,5 szklanki mąki krupczatki
- 1 jajko
- 1 łyżka gęstej śmietany
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Krem:
z podanych składników, kremu wystarczy na napełnienie 35 orzeszków
- 1/2 kostki masła
- 2 żółtka
- 2-3 łyżki spirytusu
- 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
- odrobina kakao
- pół kostki czekolady
- pół batonika- princessa lub grzesiek
Opis:
Z podanych składników zagnieść miękkie ciasto. Uformować maleńkie kuleczki i napełnić nimi dziurki na patelni. Zamknąć patelnię, dobrze docisnąć i piec do zarumienienia.
Upieczone skorupki wyjąć, poczekać do całkowitego ostygnięcia i można napełniać kremem.
Cisto robię z podwójnej porcji, składam w pudełku i później napełniam potrzebną ilość.
Krem:
Żółtka ubić na parze z cukrem, aż masa będzie gęsta. Masło utrzeć na puch i do utartego masła dodawać stopniowo masę jajeczną, ucierać do uzyskania jednolitej masy.
Dodać spirytus, kawę, kakao, startą na tarce o grubych oczkach czekoladę i dobrze pokruszony lub starty batonik. Wszystko dokładnie połączyć.
Tak przygotowanym kremem napełniać połówki orzeszków i dobrze sklejać.
Wszystkim życzę smacznego:)
Upieczone skorupki wyjąć, poczekać do całkowitego ostygnięcia i można napełniać kremem.
Cisto robię z podwójnej porcji, składam w pudełku i później napełniam potrzebną ilość.
Krem:
Żółtka ubić na parze z cukrem, aż masa będzie gęsta. Masło utrzeć na puch i do utartego masła dodawać stopniowo masę jajeczną, ucierać do uzyskania jednolitej masy.
Tak przygotowanym kremem napełniać połówki orzeszków i dobrze sklejać.
Wszystkim życzę smacznego:)