Mam pytanie związane z foremką ponieważ mam płytę indukcyjną więc opiekanie na gazie odpada, czy ta forma jest w wersji do piekarnika czy można ją włożyć np. do piekarnika otwartego ponieważ rączki muszą być poza i to też wyjdzie, czy może jest taka forma do piekarnika również np. teflonowa? Proszę o odpowiedź.
Ciasto: 1 margaryna 0,5 szkl cukru pół śmietany (dużej) 1 łyżka octu 1 łyżeczka sody 2,5 szkl mąki krupczatki (ciasto jest lepsze, bardziej kruche) 2 żółtka Wszystko wymieszać i zagnieść, w razie potrzeby dodać mąki, żeby ciasto nie było za rzadkie i nie kleiło się do rąk. Z ciasta zrobić kuleczki o średnicy ok.1,5cm. Piec w foremce, z obydwóch stron.
Krem: 0,5 szkl mleka 1 szkl cukru 4 łyżki kakao to wszystko gotować przez około 5min Później dodać: ok.2,5 szkl mleka w proszku (masa nie może być zbyt gęsta ani zbyt rzadka, bo ciężko się nakłada) 1 margaryna 1 cukier waniliowy Wszystko zmiksować mikserem, na małym ogniu.
Później nakładać masę do skorupek i sklejać.
Orzeszki najlepiej przechowywać w kartonie (dłużej zachowują świeżość).
Te orzeszki są pyszne!!! viola68 te orzeszki smaży się w tej patelce na gazie. Ja z ciasta formuję kuleczki o średnicy 1 cm i wrzucam w każdy dołek patelki, nie wałkuję ciasta. Tak jest o wiele szybciej. Pozdrawiam
Zrobiłam orzeszki i ślad po nich zaginął w przepastnych brzusiach rodziny, formę udało mi się zdobyć zupełnie przypadkiem, znajomy robił porządki w kuchni i miał zamiar je wyrzucić, już niósł je do śmietnika - ale udało mi się je wykupić za śliwki węgierki ;)
Hej jak by ktos chcial kupic taka patelnie to mozna na allegro.pl ja kupilem z pol roku temu i patrzylem teraz to tez maja ja w sprzedazy. pozdro dla kucharek i kucharzy
orzeszki wyglądają super. tylko ja mam problem i liczę że ktoś pomoże mi go rozwiązać. A mianowicie moja forma jest z dwóch stron wklęsła . Ma orzeszki , grzybki i inne kształty tylko jest z 2 stron wklęsła i nie wiem jak z niej korzystać. Proszę pomóżcie mi.
Hi, kto mieszka w Warszawie, na ul. Targowej, po stronie Poczty, idąc w kierunku Ząbkowskiej, znajdzie malutki sklepik z art. gospo-darskimi i tam za 25 zł można kupić taką formę, tzn. ja kupowałam to 3 lata temu, ale może sklepik istnieje??Do formy dołączony jest przepis na ciasto i masę. Powodzenia.
Tak są pyszne , a mam pytanie czy ktoś z was ma taką patelnię ( akurat rzuciła mi się w oczy na allegro ) gdzie w srodku zarówno w jednej części jak i w drugiej jest wgłębienie , poprostu nie ma tej części wypukłej która by dociskała ciasto i tworzyła to wgłębienie na masę Pytam bo mam taką w domu i nie mam pojęcia jak mam w niej piec , moze to jakieś inne ciasto trzeba do tego zrobić ???? http://www.allegro.pl/item281574379_patelnia_forma_foremka_do_ciastek_orzeszkow_.html
ciasteczka sa przepyszne .skorzystalam z tego przepisu i wyszly kruche swietne ciacha.polecam wszystkim majacym foremke zdjecie moich pokaze jak kolejnym razem bede robic bo tym razem niestety nie zdazylam zrobic fotki.dodam jedno ja mam forme z orzechami grzybami i szy szkami a zrezta sami zobaczycie
Mlena a ile trzeba dodać tej mąki? Właśnie planuję zakup tej orzesznicy i zanim wypróbuję przepis to chciałabym znać dokładne proporcje :) Będę bardzo wdzięczna za odpowiedź :)
MarzenaZ - orzeszki możesz spokojnie przechować do Swiat a nawet dłuzej. Zapewniam nic z nimi sie nie będzie dzialo ale muszą być bez nadzienika. Ja zawsze robię je wcześniej, a dopiero w razie potrzeby napełniam kremem. Przechowuje je w zamkniętym pojemniku plastikowym w szafce kuchennej. Pozdrawiam Magdalena
Robiłam te orzeszki. Faktycznie gofrownicę trzeba bardzo dobrze nagrzać i wtedy sie nie przykleja. Ja mam troszke inną gofrownicę, wychodzi 12 połóweczek orzeszków. Zrobiłam je juz na święta Wielkanocne tylko nie wiem czy trzeba je jakoś specjalnie przechowywać, nie chciałabym żeby się zepsuły bo jak narazie wyszły SUPEEER.
Gabii gofrownicę trzeba było najpierw nagrzać a dopiero położyc na nią ciasto.. Nie zniechecaj sie.zapewniam, dojdziesz do wprawy i będziesz zadowolona. Pozdrawiam mlena
Próbowałam zrobić, za pierwszym razem nie posmarowałam niczym patelni i sie przylaliły orzeszki i patelnia, teraz posmarowałam olejem, jak do gofrów i zobacze, ale zimną nie nagrzaną i placka tez na zimną nałożyłam.
Kucbog z pewnością można . Chodzi tu o nagrzanie formy .Moim zdniem jest to bez znaczeniana czy bedziesz to robiła na płycie ceramicznej, palniku gazowym, czy zwykłej kuchence elektrycznej. Pozdrawiam i życzę udanych wypieków.
a ja mam pytanie- jeśli nie mam kuchenki gazowej tylko płytę ceramiczną to jest możłiwość zrobienia tych rarytasków...? Są super, ale forma jest strasznie droga, więc nie chcę kupować na darmo.
a więc zrobiłam po raz pierwszy orzeszki:)i napewno zrobie je jeszcze wiele razy bo wszyscy sie zajadali.Może nie wyszły najcudowniejsze ale to tylko kwestia wprawy:)A formę wyszukałam u babci w spiżarni:)dziękuję za inspirację i przepis i serdecznie pozdrawiam:) moja forma jest troszeczke inna bo orzeszki są mniejsze i jest ich troszke więcej :)
Wlasnie kilka dni temu znalazlam u babci taką foremke i mam kilka pytań:) na jaką grubość rozwałkowujesz Mleno te placuszki, i czym wycinasz już upieczone że orzeszki mają takie równe brzegi, bo jak się je wyłamuje to brzegi są takie nierówne??
Do tego ciasta nie dodaje się jajek, ale nie wiem czy to ciasto będzie odpowiednie do pojedyńczych foremek. Nigdy nie piekłam w takich foremkach. Proponuję wypróbować niewielką ilość. Jezeli chodzi o pieczenie w takiej orzesznicy jaka ja dysponuje, to w 100 procentach ciasto jest dobre. Pozdrawiam Magdalena
Ja sobie zamówiłam właśnie te pojedyncze na allegro, tylko zastanawiam się, czy nie będą za bardzo wyrastały, bo przecież od środka nic tego ciasta nie przyciśnie...:( Może w weekend zobaczę jeszcze na giełdzie.
super są te orzeszki dawno ich nie jadłam, przypominają mi dzieciństwo chyba je niebawem zrobie, są super na na jakieś przyjęcia dziecięce, są szybko przez nie rozchwytywane
No właśnie znalazłam trochę inne foremki, ale też mogą być, a taka foremka jak w przepisie powyżej kosztuje 51 złotych plus 10 koszt przesyłki, więc chyba wyluzuję
Myslę, ze z powodzeniem mozna uzywać tej foremki na plycie ceramiznej. Chodzi tu o nagrzanie formy .Moim zdniem jest to bez znaczeniana czy bedziesz to robiła na płycie ceramicznej, palniku gazowym, czy zwykłej kuchence elektrycznej.
Cel,mam to samo:( Żadnych szans na foremkę. widziałam co prawda w internecie po 6 zl.za 10 szt.,ale nie są takie jak na zdjęciu,tylko pojedyncze do uzywania w piekarniku.
No i klapa, dzisiaj wybrałam się na giełdę towarową, pytałam wśród handlujących tam Rosjan, ale żaden z nich nie miał foremek. Chyba muszę obejść się smakiem...
Jamaica, dzięki za radę, będę musiała się rozejrzec, bo orzeszki... grzechu warte, a chyba ważniejsza dla mnie byłaby radość mojej córeczki, bo jest małym łakomczuchem.
Też mam taką foremkę(nie pamietam skąd).Mój przepis na nadzienie do orzeszków jest następujący: 1kostka masła (może być roslinne) 1/4 szlk wody 1szkl cukru 3 łyżki kakao Masło rozpuszczam dodaję wode, cukier ,kakao- doprowadzam do wrzenia. Teraz dosypuję ok. 250 gram zwykłego mleka w proszku, mieszam i zagęszczam gęstą masę dodając siekane orzechy migdały,wiórki kokosowe. Masa napełniam skorupki, sklejam i jjem ,jjem ,jjem i ni mogę przestać. Gorąco polecam. Cieplutko pozdrawiam gosia mysia
Cel (i inni poszukujący ;)) mi udało się dorwać taką foremkę na targu u pewnej przemiłej Rosjanki ;) Jeśli u Was też są takie miejsca w pobliżu rozejrzyjcie się... Czasem człowiekowi sprzyja szczęście!!! :D
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Ania23 (2011-03-07 15:15)
znam i często robimy... do kremu zawseze dodaje trochę spirytusu lub wódki :)
Dora06 (2010-11-11 17:31)
Mam pytanie związane z foremką ponieważ mam płytę indukcyjną więc opiekanie na gazie odpada, czy ta forma jest w wersji do piekarnika czy można ją włożyć np. do piekarnika otwartego ponieważ rączki muszą być poza i to też wyjdzie, czy może jest taka forma do piekarnika również np. teflonowa? Proszę o odpowiedź.
sunny (2009-09-30 16:32)
Przepraszam, że się wtrącę, ale dyskusja pod czyimś przepisem nie jest miejscem w którym wstawia się swoje przepisy...
kamilciaa4 (2009-09-28 21:52)
Ja robię orzeszki wg takiego przepisu:
Ciasto:
1 margaryna
0,5 szkl cukru
pół śmietany (dużej)
1 łyżka octu
1 łyżeczka sody
2,5 szkl mąki krupczatki (ciasto jest lepsze, bardziej kruche)
2 żółtka
Wszystko wymieszać i zagnieść, w razie potrzeby dodać mąki, żeby ciasto nie było za rzadkie i nie kleiło się do rąk. Z ciasta zrobić kuleczki o średnicy ok.1,5cm. Piec w foremce, z obydwóch stron.
Krem:
0,5 szkl mleka
1 szkl cukru
4 łyżki kakao
to wszystko gotować przez około 5min
Później dodać:
ok.2,5 szkl mleka w proszku (masa nie może być zbyt gęsta ani zbyt rzadka, bo ciężko się nakłada)
1 margaryna
1 cukier waniliowy
Wszystko zmiksować mikserem, na małym ogniu.
Później nakładać masę do skorupek i sklejać.
Orzeszki najlepiej przechowywać w kartonie (dłużej zachowują świeżość).
yette (2008-11-10 13:30)
Te orzeszki są pyszne!!! viola68 te orzeszki smaży się w tej patelce na gazie. Ja z ciasta formuję kuleczki o średnicy 1 cm i wrzucam w każdy dołek patelki, nie wałkuję ciasta. Tak jest o wiele szybciej. Pozdrawiam
malinka16 (2008-11-10 13:09)
Violu ja nie posiadam takiej foremki więc niewiele mogę ci pomóc.
viola68 (2008-11-10 12:56)
malinka16 (2008-11-10 12:53)
http://www.allegro.pl/item470066801_forma_foremka_patelnia_do_orzeszkow_od_ss.html
viola68 (2008-11-10 12:41)
witam
napisz prosze pod jaka nazwa wystepuje na alegro ta patelka bo nie moge jej znależc .
Pozdrawiam viola68
ewu (2008-09-28 18:59)
Zrobiłam orzeszki i ślad po nich zaginął w przepastnych brzusiach rodziny, formę udało mi się zdobyć zupełnie przypadkiem, znajomy robił porządki w kuchni i miał zamiar je wyrzucić, już niósł je do śmietnika - ale udało mi się je wykupić za śliwki węgierki ;)
bobsztajn (2008-09-28 10:49)
Hej jak by ktos chcial kupic taka patelnie to mozna na allegro.pl ja kupilem z pol roku temu i patrzylem teraz to tez maja ja w sprzedazy. pozdro dla kucharek i kucharzy
adela510 (2008-09-21 14:42)
orzeszki wyglądają super. tylko ja mam problem i liczę że ktoś pomoże mi go rozwiązać. A mianowicie moja forma jest z dwóch stron wklęsła . Ma orzeszki , grzybki i inne kształty tylko jest z 2 stron wklęsła i nie wiem jak z niej korzystać. Proszę pomóżcie mi.
allerhand (2007-12-14 12:49)
Hi, kto mieszka w Warszawie, na ul. Targowej, po stronie Poczty, idąc w kierunku Ząbkowskiej, znajdzie malutki sklepik z art. gospo-darskimi i tam za 25 zł można kupić taką formę, tzn. ja kupowałam to 3 lata temu, ale może sklepik istnieje??Do formy dołączony jest przepis na ciasto i masę. Powodzenia.
nire (2007-12-14 12:44)
https://ssl.allegro.pl/item277967946_bestseller_foremki_orzeszki_przepisy_gratis.html
Kubala (2007-12-14 12:29)
Tak są pyszne , a mam pytanie czy ktoś z was ma taką patelnię ( akurat rzuciła mi się w oczy na allegro ) gdzie w srodku zarówno w jednej części jak i w drugiej jest wgłębienie , poprostu nie ma tej części wypukłej która by dociskała ciasto i tworzyła to wgłębienie na masę Pytam bo mam taką w domu i nie mam pojęcia jak mam w niej piec , moze to jakieś inne ciasto trzeba do tego zrobić ???? http://www.allegro.pl/item281574379_patelnia_forma_foremka_do_ciastek_orzeszkow_.html
gosia (2007-11-10 22:10)
ciasteczka sa przepyszne .skorzystalam z tego przepisu i wyszly kruche swietne ciacha.polecam wszystkim majacym foremke zdjecie moich pokaze jak kolejnym razem bede robic bo tym razem niestety nie zdazylam zrobic fotki.dodam jedno ja mam forme z orzechami grzybami i szy szkami a zrezta sami zobaczycie
po
9
lucyna_33 (2007-08-28 21:38)
dzięki za szybką odpowiedz
ale mogła by być trochę tańsza
vena1980 (2007-08-28 16:45)
O zjadło mi wszsytkjo oprócz linku. Znalazłam taką aukcję. Cena dość wysoka:(.
vena1980 (2007-08-28 16:40)
http://www.allegro.pl/item229100716_forma_foremka_maszynka_do_orzeszkow_wyprzedaz_.html
lucyna_33 (2007-08-28 16:23)
POMÓŻCIE GDZIE MOŻNA KUPIĆ TAKĄ FORMĘ
Kiedyś jadłam i wiem że są pyszne
Agulek (2007-08-03 00:27)
Mlena a ile trzeba dodać tej mąki? Właśnie planuję zakup tej orzesznicy i zanim wypróbuję przepis to chciałabym znać dokładne proporcje :) Będę bardzo wdzięczna za odpowiedź :)
gabi (2007-07-27 22:19)
przepis jest ok.
mlena (2007-03-22 17:50)
MarzenaZ - orzeszki możesz spokojnie przechować do Swiat a nawet dłuzej. Zapewniam nic z nimi sie nie będzie dzialo ale muszą być bez nadzienika. Ja zawsze robię je wcześniej, a dopiero w razie potrzeby napełniam kremem. Przechowuje je w zamkniętym pojemniku plastikowym w szafce kuchennej. Pozdrawiam Magdalena
MarzenaZ (2007-03-22 16:57)
Robiłam te orzeszki. Faktycznie gofrownicę trzeba bardzo dobrze nagrzać i wtedy sie nie przykleja. Ja mam troszke inną gofrownicę, wychodzi 12 połóweczek orzeszków. Zrobiłam je juz na święta Wielkanocne tylko nie wiem czy trzeba je jakoś specjalnie przechowywać, nie chciałabym żeby się zepsuły bo jak narazie wyszły SUPEEER.
mlena (2006-12-23 19:23)
Gabii gofrownicę trzeba było najpierw nagrzać a dopiero położyc na nią ciasto.. Nie zniechecaj sie.zapewniam, dojdziesz do wprawy i będziesz zadowolona. Pozdrawiam mlena
Gabii (2006-12-21 17:21)
Próbowałam zrobić, za pierwszym razem nie posmarowałam niczym patelni i sie przylaliły orzeszki i patelnia, teraz posmarowałam olejem, jak do gofrów i zobacze, ale zimną nie nagrzaną i placka tez na zimną nałożyłam.
mlena (2006-12-20 10:18)
Kucbog z pewnością można . Chodzi tu o nagrzanie formy .Moim zdniem jest to bez znaczeniana czy bedziesz to robiła na płycie ceramicznej, palniku gazowym, czy zwykłej kuchence elektrycznej. Pozdrawiam i życzę udanych wypieków.
kucbog (2006-12-19 21:41)
a ja mam pytanie- jeśli nie mam kuchenki gazowej tylko płytę ceramiczną to jest możłiwość zrobienia tych rarytasków...? Są super, ale forma jest strasznie droga, więc nie chcę kupować na darmo.
Gabii (2006-12-19 21:13)
Ja kupiłam na allegro, są różne po 65 zł ,69zł i po 135 zł, trzeba wpisać do orzeszków w wyszukiwarce na allegro.
EWA007 (2006-08-16 15:25)
Właśnie kupiłam foremki do orzeszków na Allegro. Trochę inne-pojedyncze. 10 sztuk kosztuje 8 złotych.
Anek:D (2006-07-03 17:32)
a więc zrobiłam po raz pierwszy orzeszki:)i napewno zrobie je jeszcze wiele razy bo wszyscy sie zajadali.Może nie wyszły najcudowniejsze ale to tylko kwestia wprawy:)A formę wyszukałam u babci w spiżarni:)dziękuję za inspirację i przepis i serdecznie pozdrawiam:) moja forma jest troszeczke inna bo orzeszki są mniejsze i jest ich troszke więcej :)
mlena (2006-07-02 11:16)
Anek:D Placuszki wałkuję na taką samą grubość jak ciasto na pierogi.a wycinam nożyczkami.
Anek:D (2006-07-01 15:11)
Wlasnie kilka dni temu znalazlam u babci taką foremke i mam kilka pytań:) na jaką grubość rozwałkowujesz Mleno te placuszki, i czym wycinasz już upieczone że orzeszki mają takie równe brzegi, bo jak się je wyłamuje to brzegi są takie nierówne??
olusia1 (2006-05-18 22:54)
malda_80 zobacz w moich przepisach mam przepis na ciasto własnie do twoich foremek :) patrz przepis kasztanki ...
mlena (2006-05-18 22:00)
Do tego ciasta nie dodaje się jajek, ale nie wiem czy to ciasto będzie odpowiednie do pojedyńczych foremek. Nigdy nie piekłam w takich foremkach. Proponuję wypróbować niewielką ilość. Jezeli chodzi o pieczenie w takiej orzesznicy jaka ja dysponuje, to w 100 procentach ciasto jest dobre. Pozdrawiam Magdalena
malda_80 (2006-05-18 17:41)
Mam komplet 40 foremek ze sklepu agd.:) Mam tylko pytanie co do ciasta... nie dodaje się jajek??
malda_80 (2006-05-11 12:50)
Ja sobie zamówiłam właśnie te pojedyncze na allegro, tylko zastanawiam się, czy nie będą za bardzo wyrastały, bo przecież od środka nic tego ciasta nie przyciśnie...:( Może w weekend zobaczę jeszcze na giełdzie.
agamar (2006-04-27 18:57)
super są te orzeszki dawno ich nie jadłam, przypominają mi dzieciństwo chyba je niebawem zrobie, są super na na jakieś przyjęcia dziecięce, są szybko przez nie rozchwytywane
ata (2006-04-26 00:07)
cel (2006-04-24 21:29)
No właśnie znalazłam trochę inne foremki, ale też mogą być, a taka foremka jak w przepisie powyżej kosztuje 51 złotych plus 10 koszt przesyłki, więc chyba wyluzuję
maxxzza (2006-04-23 22:26)
Na allegro właśnie widziałam taką formę. Należy w wyszukiwarce wpisać forma do pieczenia, koszt jak na razie ok 25zł.
mlena (2006-04-23 22:14)
Myslę, ze z powodzeniem mozna uzywać tej foremki na plycie ceramiznej. Chodzi tu o nagrzanie formy .Moim zdniem jest to bez znaczeniana czy bedziesz to robiła na płycie ceramicznej, palniku gazowym, czy zwykłej kuchence elektrycznej.
hazo (2006-04-23 21:56)
A czy da się w niej piec na płycie ceramicznej? Nie wiem czy warto szukać foremki, bo nie mam gazu.
olusia1 (2006-04-23 21:38)
ja mam przepis na orzeszki w foremkach o jakich piszesz .....są pyszne :)
Kastka (2006-04-23 16:12)
Cel,mam to samo:( Żadnych szans na foremkę. widziałam co prawda w internecie po 6 zl.za 10 szt.,ale nie są takie jak na zdjęciu,tylko pojedyncze do uzywania w piekarniku.
cel (2006-04-23 16:03)
No i klapa, dzisiaj wybrałam się na giełdę towarową, pytałam wśród handlujących tam Rosjan, ale żaden z nich nie miał foremek. Chyba muszę obejść się smakiem...
Angelikabg (2006-04-21 09:27)
Ja też foremkę zakupłam u Rosjanki. U nas w sklepach jej nie widziałam:)
cel (2006-04-21 08:10)
Jamaica, dzięki za radę, będę musiała się rozejrzec, bo orzeszki... grzechu warte, a chyba ważniejsza dla mnie byłaby radość mojej córeczki, bo jest małym łakomczuchem.
gosia mysia (2006-04-20 19:42)
Też mam taką foremkę(nie pamietam skąd).Mój przepis na nadzienie do orzeszków jest następujący:
1kostka masła (może być roslinne)
1/4 szlk wody
1szkl cukru
3 łyżki kakao
Masło rozpuszczam dodaję wode, cukier ,kakao- doprowadzam do wrzenia.
Teraz dosypuję ok. 250 gram zwykłego mleka w proszku, mieszam i zagęszczam gęstą masę dodając siekane orzechy migdały,wiórki kokosowe.
Masa napełniam skorupki, sklejam i jjem ,jjem ,jjem i ni mogę przestać.
Gorąco polecam. Cieplutko pozdrawiam gosia mysia
Jamaica (2006-04-20 17:59)
Cel (i inni poszukujący ;)) mi udało się dorwać taką foremkę na targu u pewnej przemiłej Rosjanki ;) Jeśli u Was też są takie miejsca w pobliżu rozejrzyjcie się... Czasem człowiekowi sprzyja szczęście!!! :D