Ostro - słodkie kąski z kurczaka w boczku

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
20 porcji

Składniki:

Składniki na ok. 20 sztuk:

1/2 kg piersi z kurczaka
sól, pieprz, ostra mielona papryka, ulubione zioła do drobiu
300 g wędzonego boczku w cienkich, długich plastrach
100 g brązowego cukru
olej do wysmarowania rusztu

Opis:

Piersi z kurczaka pokroić na kawałki grubości palca i długości ok. 3 cm. Przyprawić je solą, pieprzem, ostrą papryką i ulubionymi ziołami.
Każdy kawałek kurczaka owinąć w cienki plaster boczku a następnie obtoczyć w brązowym cukrze. Tak przygotowane kawałki układać na wysmarowanym olejem ruszcie. Oprószyć delikatnie solą i pieprzem. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 30 minut, do ładnego zbrązowienia w temperaturze 180 stopni.