ostry sos z pieczoną papryką do pizzy

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1duża papryka
3 małe mięsiste pomidory
1 mała cebula
1 zbek czosnku
1 papryczka chilli
2 łyżki octu balsamicznego
oliwa
Przyprawy: sól, pieprz, cukier, oregano

Opis:

Warzywa (oprócz papryczki chilli) polane oliwą, posypane sola pieprzem i oregano piec w pekarniku okoła 15 min w temperaturze 150 stopni. Przykryć folią i po ostudzeniu zdjąć z nich skórkę. Następnie zmiksowac zarem z papryczką chilli ( nie dalam pestek żeby sos nie był zbyt ostry). Doprawić octem, oliwa, cukrem, solą i pieprzem i gotowe. Możnaq sos odparować, ja tego nie zrobiłam, bo mam zamiar uzywać go również na kanapki. Smacznego.