oszukane pączki czyli całuski babci Małgosi
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 opakowanie serka homogenizowanego waniliowego (250g)
2 jajka
1 szklanka mąki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
olej do smażenia
Opis:
serek, jajka, mąkę i proszek dokładnie mieszamy, miskujemy na gładką masę (można też ubić trzepaczką do jaj)
do rondelka wlewamy olej (warstwę około 5 cm)
na wrzący olej układamy małą metalową łyżeczką kluseczki każdorazowo zamaczając łyżeczkę w oleju (żeby się kluseczka odkleiła)
kiedy kluseczki urosną i intensywnie się zarumienią przewracamy je i smażymy na drugiej stronie (trwa to bardzo krótko)
gorace wykładamy na parierowy ręcznik do osączenia z tłuszczu
przekłądamy na talerz i posypujemy cukrem pudrem
najpyszniejsze są na ciepło...
smacznego
:o)
PS
ten przepis niejednokrotnie uratował mi życie kiedy wpadali niespodziewani gości... cały proces robienia pączusiów trwa około 20 minut więc... do dzieła!
:o))