Oszukany sernik

Ciasto:

3 szklanki mąki

1 margaryna

5 żółtek

1 cukier waniliowy

2 łyżeczki proszku do pieczenia

pół szklanki cukru pudru

Masa serowa:

4 śmietany 18 %

2 budynie waniliowe

1 cukier waniliowy

5 białek

1 szklanka cukru

Wykonanie ciasta:

1. Z podanych składników zagnieść ciasto. Zostawić bryłkę ciasta na wierzch, schładzając ją w zamrażarce.

2. Większą częścią wyłożyć spód blachy i zapiec na złoty kolor (około 10 min).

Wykonanie masy serowej:

1. Śmietany, budynie i cukier waniliowy dokładnie wymieszać łyżką. NIE MIKSOWAĆ!

2. Dodać do tego ubitą pianę z białek z cukrem. Wymieszać delikatnie - nadal łyżką.

3. Wylać masę na wcześniej zapieczone ciasto.

4. Na wierzch zetrzeć zmrożone ciasto.

5. Piec około 50-60 minut w temp. 180 stopni C.

SMACZNEGO :)

Przepis udostępniony przez:

jagodka1234