Owocowy tort śmietankowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 3 placki murzynka na okrągłej formie 28

Mus truskwakowy:
- 0,5 kg truskawek świerzych lub mrożnocyh
- 1 dojrzały banan
- 100 g serka homogenizowanego zwykłego
- 5 łyżkek cukru
- cukier waniliowy
- 5 łyżeczek żelatyny w odrobinie gorącej wody

Mus brzoskwiniowy:
- duża puszka brzoskwiń ( 850 ml)
- 100 g serka homogenizowanego zwykłego
- 5 łyżek cukru
- 5 łyżeczek żelatyny w odrobinie gorącej wody

- 750 g kremówki
- 5 łyżek cukru
- 1 galaretka cytrynowa
- mandarynki z puszki, kiwi, winogrona i inne owoce

Opis:

1. Zmiksować truskawki, banana, cukier i serek homogenizowany na gładką masę. Wlać ostudzoną żelatynę. Wylać na 1 nasączony placek ( do nasączenia użyć soku z brzoskwiń) zamknięty w tortownicy. W podobny sposób przygotowac mus brzoskiniowy i wylać na drugi placek, zamkniety w drugiej tortownicy. Poczekać aż masy stężeją ( ok. 30 minut w lodówce.

2. Galaretkę przygotowac w 1 szkl wody. Kremówkę ubić na sztywno, pod koniec dodając cukier. 1,5 szklanki ubitej kremówki wymieszać z tężejącą galaretką.

3. Na placek z musem truskawkowym nałożyć warstwę "czystej" kremówki, przykryć plackiem z musem brzoskwiniowy6 i również pokryć śmietanką. Przykryć ostatnim plackiem, zalaż kremówką z galaretka, odłożyć do stęzenia.

4. Cały tort pokryc resztą kremówki. Udekorowac owocami wg uznania.

Torcik nie jest trudny ani drogi, za to bardzo pyszny. Świetnie sprawdza się w ciepłe dni - jest lekki, orzeżwiający i szybko się robi :)