Przepisy

Owsiane ciasteczka bananowe z czekoladą

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki na ok. 20 sztuk:

3 dojrzałe banany
50 ml ciepłej oliwy z oliwek
kilka kropel aromatu waniliowego
2 filiżanki* płatków owsianych
2/3 filiżanki* zmielonych migdałów
1/3 filiżanki* wiórek kokosowych
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
1/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g małych czekoladowych perełek (tzw. chipsów czekoladowych), lub 1 tabliczka gorzkiej czekolady pokrojona w drobną kostkę

* filiżanka o pojemności 220 ml

Opis:

Banany obrać, rozgnieść widelcem, wymieszać z ciepłą oliwą i aromatem waniliowym.

W osobnej misce wymieszać ze sobą wszystkie suche składniki, tj. płatki, migdały, wiórki, cynamon, sól i proszek do pieczenia. Wymieszać. Do suchych składników dodać banany z oliwą, wymieszać i zagnieść masę. Na końcu dodać czekoladę. Z masy formować kulki wielkości orzecha włoskiego, lekko rozpłaszczać i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między ciasteczkami. Wstawić do piekarnika. Piec ok. 12-15 minut w 175 stopniach.