Owsianka pieczona wg ekkore

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
10 porcji

Składniki:

2 szklanki płatków owsianych
2 dojrzałe banany
1 jajko
2 szklanki mleka
ok 150 g żurawiny świeżej (lub innych owoców albo bez
5 suszonych daktyli
Po łyżce chia i siemienia lnianego
po garści ziaren słonecznika, orzechów, migdałów, pistacji (co mamy)
Przyprawy - po pół łyżeczki mielonych: kardamon, kurkuma, goździki, suszone mango, cynamon (to co lubimy w owsiance)
wiórki kokosowe do posypania po wierzchu

Opis:

Przepis dostałam od koleżanki, zmodyfikowałam go po swojemu. Może komuś się przyda.

Banany rozgnieść widelcem, dodać mleko i jajko, wymieszać, dodać płatki owsiane. Ustawić czas na 20 minut - płatki muszą nasiąknąć.
W międzyczasie dodawać pozostałe składniki, daktyle drobno pokroić. Wymieszać. Po 20 minutach przełożyć do formy - u mnie 30x30. Posypać wiórkami kokosowymi.
Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 30 minut.

Ostudzić.

SMACZNEGO!!!