Ozdobny jajeczny PASZTECIK

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

6 jaj
25 dag szpinaku
15 dag marchewki
1/2 peczka dymki
15 dag gotowanej szynki
15 dag goudy
2 lyzki maki ziemniaczanej
pieprz,sol

Opis:

Jaja rozdzielic, warzywa oczyscic,szpinak blanszowac prez ok 2 minuty.
Marchew pokroic w plastry , blanszowac przez 3 minuty,dymne pokroic w kawalki, blanszowac przez 2 minuty.Szynke pokroic w kostke.

Piekarnik rozgrzac do 200C.Forme keksowa wylozyc szpinakiem( z bokami wlacznie)goude zetrzec.Zoltka ubic na puch,wymieszzac z serem,maka , sola i pieprzem.
Dodac marchew, cebule i szynke.

Bialka ubic, dodac do masy-delikatnie wymieszac
Mase wylozyc do keksowki.Forme przykryc , wstawic do naczynia z woda i wlozyc do piekarnika.

Nasz pasztecik nalezy piec przez okolo 50 minut. Nastepnie pozostawic na 30 minut w keksowce.Delikatnie wylozyc pasztet na duzy ozdobny talerz, wierzch naszego pasztetu posypac jajkami na twardo

Pasztecik ten zrobilam na swieta wielkanocne, wspaniale sie prezentuje a przy tym jest bardzo apetyczny.Zachwyci swoim wygladem kazdego

Przepis wg czasopisma "SOL i Pieprz"-kwiecien4/2004