Ozdoby na torty

Masa numer 1:

Masło topimy i dodajemy wodę. Po zagotowaniu dodajemy mąkę i energicznie mieszamy. Trzymamy jeszcze trochę na ogniu, zdejmujemy i "wrzucamy" do miski. Stopniowo dodajemy cukier puder. Wyrabiamy na gładką masę tak aby nie kleiła się do dłoni.

Dzielimy na kilka części i barwimy na pożądany kolor (ja używam barwników w proszku)

Masę rozwałkowujemy. Można podsypać mąką bądź wałkować na papierze do pieczenia.

Masy wychodzi naprawdę dużo.

Masa numer 2:

W gorącej wodzie rozpuszczamy żelatynę. Do miski wsypujemy glukozę i przesiany cukier puder i dodajemy rozpuszczoną żelatynę. Mieszamy i wyrabiamy jak makaron.

Dzielimy na kilka części i barwimy.

Z masy tworzymy ozdoby.

Ważne! Masa szybko schnie dlatego trzeba ją trzymać w woreczku.

Dopiero zaczynam zabawę z tego rodzaju masą.

Są to moje pierwsze 3 torty zrobione w ten sposób.

Masą numer 1 pokrywam tort a masą numer 2 robię ozdoby.

Fajną ozdobą jest też kolorowy cukier:

Cukier wsypujemy do zamykanego pojemnika, dodajemy barwnik w proszku i 3 kropelki wody. Jeśli używamy barwnika w płynie nie dodajemy już wody. I potrząsamy szybko pojemnikiem aby zabarwić cukier.

Można go użyć do różnego rodzaju zdobień i posypek bądź do ozdobienia szklanek.