Pachnąca tarta z jabłkami

Ciasto:

Do plastikowego pojemnika, który można szczelnie zamknąć wsypujemy mąkę (100g) i szczyptę soli. Robimy w mące dołek, do którego nalewamy rozpuszczony tłuszcz (50g) i bardzo ciepłą wodę(ćwierć szklanki). Zamykamy pojemnik i trzęsiemy nim na wszystkie strony, aż uznamy, że wszystko co jest w środku, utworzyło zwartą masę (jeśli będzie za dużo mąki, otrzymamy coś w stylu grudek - polecam dodać wody/rozpuszczonego tłuszczu lub oleju). Tak przygotowane ciasto wykładamy na posmarowaną tłuszczem okrągłą formę i wkładamy do rozgrzanego do 180C piekarnika.

Jabłka:

Kiedy ciasto nam się piecze, obieramy jabłka, wykrajamy gniazda nasienne, połowę owoców kroimy na kosteczki, wrzucamy do garnka z odrobiną wody i cukrem (z cynamonem) i podgotowujemy - jabłka mają się rozpaść. Pozostałe owoce kroimy w plasterki.

Gdy ciasto nam się podpiecze, wyjmujemy je, pokrywamy jabłkami, posypujemy cukrem z cynamonem i wkładamy do pieca na ok. 30 minut.