Pacześniaczki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

0,5 kg ziemniaki
-2 - 3 / nie czubate/łyżki mąki pszennej
0k0ło 1 litra mleka - dodać trochę wody
szczypta soli

przepis mojej prrababci

Opis:

Ziemniaki obrać

zetrzeć na tartce tak jak do placków ziemniaczanych

odcisnąć starte ciasio lekko -- ja wlewam na sitko odsączam wodę

do tego ciasta dodaję 2- lub trzy łyżki mąki --- wrobić ciasto lekko osolić nie może być zyt ścisłe, ani wolne!!!!!!

Zagotować mleko około 1 litra dodać nieco wody lekko osolić
na wrzące mleko,--- patrz, aby nie wykipiało / mam wypróbowany sposób ,aby mleko nie kipiało od środka garnka w którym gotuję mleko smaruję masełkiem wokół u góry /

wrzucać do gotującego się na małym ogniu mleka - rwane nieuformowane pyzki /takie sękate/,
gotowac aż spłyną na wierzch

no i na na talerz
smacznego!!!!

Kamaxyz pozdrawim