Pączki bez jaj

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

5 dag drożdży
1/3 szklanki cukru
1 ½ szklanki gazowanej wody
1/3 szklanki oleju
ok. 55 dag mąki pszennej
2 łyżki rumu lub innego alkocholu

ulubona marmolady
cukier puder do posypania

Opis:

Drożdże rozetrzeć z połową cukru, dodać kilka łyżek mąki pszennej (około 3 łyżki) i razem wymieszać. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce.

Do pozostałej mąki dodać pozostały cukier, lekko podgrzaną wodę gazowaną, olej, rum i rozczyn z drożdży. Wszystko razem wymieszać i zagnieść ręką. Chwilkę wyrabiać, aż ciasto będzie odchodziło od ręki. Przykryć i odstawić aby ponownie ciasto podrosło.

Następnie z ciasta uformować krążki, łyżeczką kłaść marmoladę i delikatnie sklejać uformować. Odłożyć do wyrośnięcia na stolnicę lub szafkę posypaną mąką, zlepieniem do dołu.

Gdy pączki podrosną wkładać je do gorącego oleju zlepieniem do góry. I smażyć na głębokim tłuszczu z dwóch stron na złoty kolor (na średnim ogniu).

Usmażone pączki wykładać na ręcznik papierowy. Ostudzone posypać cukrem pudrem.

Przepis ten znalazłam w internecie i dodaję go tu aby inni mogli cieszyć się ich smakiem :D Pączki są bez mleka ,bez jajek a nic nie tracą na smaku