Pączki ekspresowe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 1,5 szklanki mąki
- 3 jajka
- 2 waniliowe serki homogenizowane (po 200 g)
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 50 dag smalcu do smażenia
- cukier puder

Opis:

1. Serki, jajka, mąkę i proszek do pieczenia wymieszać.
2. W głębokim naczyniu rozgrzać tłuszcz. Do gorącego tłuszczu wkładać łyżką porcje ciasta. Smażyć na złoty kolor.
3. Wyjmować łyżką cedzakową, odsączyć z tłyszczu. Dobrze jest układać je na talerzu wyłożonym serwetką papierową lub papierowym ręcznikiem, wtedy tłuszcz dobrze wsiąka. Gdy przestygną posypać cukrem pudrem lub polukrować.

Autor zdjęcia: ilka76