Pączki Glumandy

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

500g máki
4 zoltka
100g cukru
40g drozdzy
szczypta soli
1 op. cukru waniliowego
50g masla

2 lyzki spirytusu
200ml mleka
powidla sliwkowe
cukier puder
sok z cytryny lub pomaranzcy 2-3 lyzki
Tluszcz do glébokiego smazenia

Opis:

Máke przesiac. Mleko zagrzac i rozpuscic w nim drozdze, dodac lyzke cukru. Do máki wsypac reszte cukru + waniliowy. Dodac zoltka. Drozdze z mlekiem powinny w tym czasie podrosnac. Dodac je do máki wraz ze szczypta soli i alkoholem. Miksowac mikserem, krecone haki. Maslo roztopic w garnku po mleku. Ja podgrzewam mleko i maslo w mikrofalowce