Pączki Hiszpańskie

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

20 dag mąki

10 dag masła

4 jajka

szczypta soli

1 szklanka wrzącej wody

kilka kropel esencji waniliowej

olej do smażenia

polewa:
1 łyzka soku z cytryny
20dag cukru pudru.

Składniki są na 10 pączków a mi z tego wyszło 20

Opis:

Masło i sól zalać szklanką wrzatku i zagotować.Wsypać do tego przesianą mąkę,cały czas energicznie mieszając.Ucierać ciasto aż będzie gładkie.Ostudzić.Do ostudzonego ciasta wmiksować jajka.Z papieru do pieczenia wyciąć kwadraty o boku 10cm,posmarować je olejem po czym na każdy wycisnąc szprycą kółko z ciasta.Na rozgrzany olej kłaść papierem do góry i smażyć 1 minutę,po tym czasie zdjąć papier i smażyć jeszcze 4 minuty z każdej strony.Po wychłodzeniu posmarować lukrem lub posypać cukrem pudrem.

Dobre na każdą okazję. Smacznego.