Pączki inaczej
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Opis:
Zmiksować 8 żółtek + pół szklanki oleju i 12 dkg drożdży
w osobnym naczyniu lekko podgrzać 2 szklanki mleka dodając cukier
wlać do zmiksowanych żółtek
dodać 1kg mąki
szczyptę soli
olejek rumowy
25ml spirytusu/zamiennik wódka nie wchodzi w rachubę/
wszysko dokładnie wyrobić na jednolitą masę / zaznaczam że łatwo wyrabia się to ciasto/
na koniec
dodać
1/3 rozpuszczonej kostki margaryny
ponownie wyrobić ciasto
pozostawić do wyrośnięcia / bardzo szybko podwaja swoją objętość/
formować pączki dodająć konfiturę lub marmoladę/ dżemu nie polecam/
smażyć w oleju rzepakowym z dodatkiem
kostki smalcu
zaznaczam że szybko robi się te pączki
smacznego
proszę ściśle trzymać się przepisu,jeżeli 40 szt pączków jest za dużo można zmniejszyć porcję o połowę
aha
ja osobiście mniej dodaję do ciasta cukru
za to dodaję do obsypania wystudzonych pączków cukier puder + cukier waniliowy
kamaxyz
w osobnym naczyniu lekko podgrzać 2 szklanki mleka dodając cukier
wlać do zmiksowanych żółtek
dodać 1kg mąki
szczyptę soli
olejek rumowy
25ml spirytusu/zamiennik wódka nie wchodzi w rachubę/
wszysko dokładnie wyrobić na jednolitą masę / zaznaczam że łatwo wyrabia się to ciasto/
dodać
1/3 rozpuszczonej kostki margaryny
ponownie wyrobić ciasto
pozostawić do wyrośnięcia / bardzo szybko podwaja swoją objętość/
formować pączki dodająć konfiturę lub marmoladę/ dżemu nie polecam/
smażyć w oleju rzepakowym z dodatkiem
kostki smalcu
zaznaczam że szybko robi się te pączki
smacznego
proszę ściśle trzymać się przepisu,jeżeli 40 szt pączków jest za dużo można zmniejszyć porcję o połowę
aha
ja osobiście mniej dodaję do ciasta cukru
za to dodaję do obsypania wystudzonych pączków cukier puder + cukier waniliowy
kamaxyz