Pączki ( nr 3 )
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 1kg mąki
- 10 dag drożdży
- 7-8 żółtek
- 1/2 l mleka
- pół kostki Kasi
- 4 łyżki cukru + cukier waniliowy
- olejek rumowy
- 2-3 łyżki spirytusu
- szczypta soli
- tłuszcz do smażenia+ cukier puder do posypania po wierzchu
Opis:
- Wyrabiać ciasto tak jak na pączki.
- Wyrośnięte ciasto odrywać po kawałku,wałkować,wycinać po 2 krążki na pączek,nadziewać marmoladą lub powidłem( można dodać 2 łyżki likieru owocowego) ,brzegi w środku skleić białkiem.
- Smażyć na rozgrzanym tłuszczu na rumiano z dwóch stron.
- Po usmażeniu i odsączeniu z nadmiaru tłuszczu po pudrować.
Przepis z audycji Radia Maryja,tylko że moje z mniejszą ilością żółtek i zamiast masła dałam Kasie-ok.pół kostki.