Pączki po amerykańsku

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1,5 szklanki mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki stertej gałki muszkatołowej
1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
sól
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki maślanki
2 łyżki stopionego masła
1 jajko
6 szklanek oleju do głebokiego smażenia,
cukier puder do posypania

Opis:

Wymieszaj w misce mąkę,proszek do pieczenia,sodę,przyprawy i sól.Dodaj cukier (jeśli ktoś ma to może być brązowy).Wymieszaj maślankę,masło i jajko.
Wszystko połączyć i wyrobic jednolitą masę.
Olej rozgrzać do temperatury 190^oC.
Porcjami wkładać ciasto,jedno ciastko to jedna czubata łyżeczka masy.
Smażyć ok. 2 minut,co jakiś czas odwracając patyczkiem.Gotowe ciastka przekładać na papierowe ręczniki ,które wchłoną nadmiar tłuszczu.Po 10 minutach przełożyć pączki do plastikowego woreczka ,wsypać cukier puder i potrząsać ,aż całe pokryją się całe cukrem.