Gdy nie jesteś pewna czy jest juz odpowiednia temperatura,to włóż kawałek ciasta do nagrzanego oleju,i gdy zacznie się szybciutko rumienić to znaczy że trzeba gaz przykręcić.Ale gdy ciasto upadnie na dno garnka i nawet najmniejsze "bombelki" sie nie pojawiają na powierzchni,to trzeba jeszcze poczekać z pieczeniem.Ja zawsze pozostawiam maleńkiego paczusia do próby i gdy po włozeniu delikatnie sie rumieni i wypływa na powierzchnie to znaczy że pora sie wziąć za pieczenie.Pozdrawiam i życzę powodzenia.
Czekoladko, wierzę, wierzę, że nie sklepowe, bo i mnie się dzisiaj tak udało, co prawda nie z Twojego przepisu, ale prawie taki sam, tylko z mniejszej ilości. Nie wiedziałam czy mi wyjdą, i dlatego spróbowałam przepisu z mniejszej ilości, pozdrawiam i dzięki za przepis. Jeżeli mogę Cię jeszcze prosić o coś, to daj mi radę, co zrobić, żeby olej nie był ani za gorący, ani za mało ciepły, bo moje pączki się trochę spiekły, ale tylko z góry.
Basiu19 - ja mam jedna metodę na lepienie paczków: nabieram łyzka stołową kawałek ciasta,w ręku staram się lekko go rozciągnąć, wtedy nakładam nadzienia i składam -zlepiając krawędzie .Następnie nadaję pączkom kształt kulki lub podłużny.Trzeba uważać ,aby za bardzo nie rozciągnąć ciasta,bo wtedy nadzienie może wypłynąć. Wiadomo że wszystkie nie są zawsze idealne,ale to nie jest jeszcze tragedia.A moją metodą na "pasek" jest długie wyrabianie,no i chyba mocniejszy alkohol,którego daję zawsze trochę więcej niż mam w pzrepisie (ale to na własną odpowiedzialność). Zapewniam Cię że pączki na 100% nie sklepowe.
Mnie niestety nie wychodzą pączki takie ładne, nigdy mi się nie udał paseczek wokół pączka nie wiem dlaczego. Próbowałam już różnych porad i nadal nie wychodzi, spróbuję Twojego przepisu, moża akurat się udają, i jeszcze jak zostawiam zlepione pączki do wyrośnięcia to mi się rozklejają, nawet takie które zlepiałam podwójnie, może mi coś doradzisz? Twoje pączusie są takie ładniutkie (chyba nie są sklepowe?)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
basia19 (2008-01-30 18:22)
Może dlatego, że dodajesz do ciasta spirytus, ja nigdy tego nie robiłam, aż do dzisiaj, zobaczymy jak będzie jutro.
czekoladka145 (2008-01-30 17:14)
Ja w życiu nie piekłam pączków pod przykryciem,ale paski na pączkach wychodzą mi zawsze.Pozdrawiam.
pasia50 (2008-01-30 16:48)
pasek na pączkach się robi,jesli smaży się pączki pod przykryciem a po odwróceniu na drugą stronę juz bez pokrywki
czekoladka145 (2008-01-30 13:20)
Gdy nie jesteś pewna czy jest juz odpowiednia temperatura,to włóż kawałek ciasta do nagrzanego oleju,i gdy zacznie się szybciutko rumienić to znaczy że trzeba gaz przykręcić.Ale gdy ciasto upadnie na dno garnka i nawet najmniejsze "bombelki" sie nie pojawiają na powierzchni,to trzeba jeszcze poczekać z pieczeniem.Ja zawsze pozostawiam maleńkiego paczusia do próby i gdy po włozeniu delikatnie sie rumieni i wypływa na powierzchnie to znaczy że pora sie wziąć za pieczenie.Pozdrawiam i życzę powodzenia.
basia19 (2008-01-30 13:00)
Czekoladko, wierzę, wierzę, że nie sklepowe, bo i mnie się dzisiaj tak udało, co prawda nie z Twojego przepisu, ale prawie taki sam, tylko z mniejszej ilości. Nie wiedziałam czy mi wyjdą, i dlatego spróbowałam przepisu z mniejszej ilości, pozdrawiam i dzięki za przepis. Jeżeli mogę Cię jeszcze prosić o coś, to daj mi radę, co zrobić, żeby olej nie był ani za gorący, ani za mało ciepły, bo moje pączki się trochę spiekły, ale tylko z góry.
czekoladka145 (2008-01-30 12:53)
Basiu19 - ja mam jedna metodę na lepienie paczków: nabieram łyzka stołową kawałek ciasta,w ręku staram się lekko go rozciągnąć,
wtedy nakładam nadzienia i składam -zlepiając krawędzie .Następnie nadaję pączkom kształt kulki lub podłużny.Trzeba uważać ,aby za bardzo nie rozciągnąć ciasta,bo wtedy nadzienie może wypłynąć.
Wiadomo że wszystkie nie są zawsze idealne,ale to nie jest jeszcze tragedia.A moją metodą na "pasek" jest długie wyrabianie,no i chyba mocniejszy alkohol,którego daję zawsze trochę więcej niż mam w pzrepisie (ale to na własną odpowiedzialność).
Zapewniam Cię że pączki na 100% nie sklepowe.
basia19 (2008-01-29 20:28)
Mnie niestety nie wychodzą pączki takie ładne, nigdy mi się nie udał paseczek wokół pączka nie wiem dlaczego. Próbowałam już różnych porad i nadal nie wychodzi, spróbuję Twojego przepisu, moża akurat się udają, i jeszcze jak zostawiam zlepione pączki do wyrośnięcia to mi się rozklejają, nawet takie które zlepiałam podwójnie, może mi coś doradzisz? Twoje pączusie są takie ładniutkie (chyba nie są sklepowe?)
czekoladka145 (2008-01-29 19:30)
Moja droga - jest na to jedna rada..........spróbuj upiec a nie pożałujesz.
Kotlinka (2008-01-29 19:23)
Ale ładnie wyglądają! A jak muszą smakować!