Przepisy

pączki przepis sprzed stu lat…

  • Stopień trudności

    Łatwy
  • Czas wykonania

    Średni
  • Ilość porcji

    6 porcji

Składniki:

0,5kg mąki
5dag drożdży
szklanka mleka
6 żółtek
0,5 szkl cukru
15 dag masła
kieliszek rumu ( ja dałam czysta wódkę)

Opis:

…przepis wycięty z jakiegoś czasopisma a i zdjęcie było dość zachęcające. Pączki są naprawdę pyszne, mięciutkie polecam wypróbowanie. Na drugi dzień równie dobre..;) Z podanych proporcji wyszło mi 17 pączków takich wykrawanych szklanką…


Mleko zagotować dodać 2 łyżki mąki i wymieszać, żeby nie było grudek, gdy przestygnie dodać drożdże i łyżkę cukru. Żółtka utrzeć z cukrem, wlać do rozczynu- wymieszać. Dodać resztę mąki, rum. Po wyrobieniu ciasta wlać rozpuszczone i przestudzone masło. Wyrabiać aż ciasto będzie odchodziło od ręki. Odstawić na około pól godz w ciepłe miejsce. Formować małe pączki, po uformowaniu ostawiłam na ok 20 minut do wyrośnięcia. Smażyć na smalcu. Konfiturą nadziewałam po usmażeniu..

Przepis udostępniony przez:

izaa_a
Przejdź do pełnej wersji serwisu