Pączki serowe czekoladki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

serek homogenizowany duży (500 g)
ok.2 szklanek mąki
5-6 jajek
4-6 łyżek tartej czekolady
2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 łyzek cukru
szczypta soli
1 łyżki octu
smalec do smażenia
cukier puder do podypania

Opis:

Twarożek wymieszać z jajkami ,mąka przesiana z proszkiem do pieczenia ,czekoladą oraz cukrem,solą i octem.Formować kulki wielkości orzecha włoskiego i smażyć w rozgrzaneym tłuszczu ,rumieniąc ze wszystkich stron.Usmażone wyjmować z tłuszczu łyżką cedzakową i osuszać na bibule i obficie obsypywać cukrem pudrem.