Pączki wg 5 przemian

SŁ-Żółtka utrzeć z cukrem

O-dodać 1/2 łyżeczki imbiru

SN-szczyptę soli

K-dodać mąkę-(10 dkg drożdzy rozetrzeć z 1 łyżeczką cukru i 1/2 szkl ciepłego mleka oraz 1 łyżeczką mąki -odstawić żeby ruszyło)i dodać do mąki

G-dodać odrobinę kurkumy

SŁ-pozostałe mleko podgrrzane

SŁ-roztopione masło

O- kieliszek wódki

Wyrobić dokładnie ciasto i pozostawić do wyrośnięcia.Gdy wyrośnie ja ważę każdy kawałek ciasta 40g i nadziewam marmoladą z róży, gdy podrosną smażę na smalcu

pierwszą stronę przykrywam pokrywką a drugą stronę bez pokrywki i do każdej porcji smażonych pączków  dodaję małą frytkę z ziemniaka ( nie palą się)

                                              SĄ PYSZNE MIĘCIUTKIE