Pączki wiedeńskie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

25 dag mąki
10 dag masła
2 łyżki cukru
250 ml mleka
6 jajek
litr oleju

Opis:

1.Zagotować mleko z masłem i cukrem.Wsypać mąkę o mieszać, aż ciasto będzie odchodzić od rondla.
2.Ostudzić.Mieszając dodawać po jajku.
3.Ciasto przełożyć do szprycki z gwiazdową końcówką.
4.Z pergaminu wyciąć 12 kwadratów o boku 8 cm. Natłuścić olejem i na każdy wycisnąć obwarzankę.
5.Zsunąć je na olej o temp. 170 stopni C.Smażyć partiami po 4 min. i obu stron.

6.Pączki posmarować cukrem.