Paczuszki z ciasta francuskiego

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Na około 12 paczuszek

FARSZ:
200 g kukurydzy z puszki
400 g kapusty pekińskiej
200 g zielonego ogórka
1 łyżka ketchupu
2 filety z kurczaka
przyprawa do gyrosu 20g
4 łyżki oliwy

SOS JOGURTOWO-CZOSNKOWY:
6 łyżek jogurtu greckiego
3 łyżki majonezu
4 ząbki czosnku
sól, pieprz
1/2 łyżeczki słodkiej papryki

2 opakowania ciasta francuskiego

*1 łyżka to ok 20g
*1 opakowanie ciasta francuskiego to 275g

Opis:

Filety z kurczaka kroimy na drobne kawałki, wkładamy do woreczka i zalewamy oliwą wymieszną z przyprawą do gyrosu. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc).
Przygotowujemy sos. Czosnek obieramy i rozdrabniamy, łączymy z jogurtem greckim, majonezem i przyprawiamy do smaku (jeżeli chcemy bardziej czosnkowy sos, to dodajemy więcej ząbków), odstawiamy do lodówki. Zamarynowane mięso podsmażamy i odstawiamy do ostygnięcia. Kapustę pekińską drobno kroimy, łączymy z kukurydzą, pokrojonym w kostkę ogórkiem, mięsem i dodajemy do farszu cały sos jogurtowo-czosnkowy. Mieszamy dokładnie.

Rozwałkowane ciasto francuskie dzielimy na kwadraty (np. 13 cm na 13 cm). Na środek kwadratu nakładamy farsz. Wszystkie rogi ciasta łączymy u góry i zlepiamy stykające się boki ciasta. Paczuszki smarujemy roztrzepanym jajkiem i pieczemy w temperaturze 200° C przez ok 30 minut. Podajemy ze swoją ulubioną sałatką lub dipem. Smacznego.