Paella

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

opakowanie owoców morza
pół woreczka mrożonej zielonej fasolki
szklanka ryżu (najlepiej parabolicznego)
papryka czerwona (surowa)
pół opakowania przecieru pomidorowego
2 szklanki wywaru z fasoli
szczypta szafranu
sól do smaku
2 łyżki oliwy

Opis:

Na wrzątek wrzucamy owoce morza i chwilę gotujemy. W drugim garnku gotujemy fasolkę w osolonej wodzie. Wyjmujemy i pozostawiamy wywar z fasolki. Na dużą patelnię, do rozgrzanej oliwy, wrzucamy owoce morza, fasolkę, posypujemy odrobiną szafranu a po chwili dodajemy ryż. Mieszamy, smażąc kilka minut. Potem wlewamy wywar z fasolki, przecier pomidorowy, sól do smaku. Dodajemy pokrojoną w paseczki paprykę i dusimy wszystko aż odparuje woda.