Paluszki rybne domowe

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
4 porcje

Składniki:

60g brzuszków z dorsza
2 jajka
3 łyżki mąki pszennej
3/4 szkl bułki tartej
4-5 łyżek drobno startego długo dojrzewającego sera
olej do smażenia

Opis:

Dorsza pozbaw ości, umyj, osusz, pokrój na paski. Oprósz solą.
Jajka rozkłóć. Bułkę tartą wymieszaj z tartym serem.
Kawałki ryby panieruj w mące, następnie zanurzaj z obu stron w jajku, na koniec dokładnie obtocz bułką tartą i serem.

Smaż z obu stron na złoto na płytkim oleju lub upiecz na rumiano na grillu używając tacki.