paluszki serowe w panierce

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Kawałek sera żółtego
na panierkę: 1-2 jaja, bułka tarta, sól
gotowy ostry sos meksykański lub kechup.
Oliwa

Opis:

1. Kroimy ser w podłużne kawałki, tak, aby można go było swobodnie przewracać na boki smażąc na patelni.
2. Przygotowujemy panierkę i dobrze panierujemy kawałki sera: najpierw w jajku, potem w bułce - kilka razy ze wszystkich stron. To ważne, bo potem ser może wypływać podczas smażenia.
3. Tak opanierowane paluszki smażymy na rozgrzanym oleju, na niewielkim ogniu z każdej strony przez kilka minut, aby ser w środku roztopił się.
4. Ciepłe paluszki zjadamy z sosem meksykańskim.

Naprawdę pycha! Polecam.