Paluszki wiedeńskie - czekoladowe - wyciskane

Tłuszcz ucieramy z cukrem.Dodajemy mąki wymieszane z proszkiem.Ucieramy dalej do gładkiego połączenia.Ja to robiłam mikserem - mieszadła spirale.W kąpieli wodnej rozpuszczamy 150 g czekolady.Po rozpuszczeniu mieszamy ją z ciastem.
Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wyciskamy przez rękaw cukierniczy lub szprycę z nakładką największej gwiazdy ciasteczka.Jeśli ciasto jest zbyt gęste i nie chce *iść* rozżedzamy je odrobinę mlekiem.Pieczemy 10-12 min. w 180st.C.
Pozostałą czekoladę rozpuszczamy i moczymy w niej brzeg upieczonych ciasteczek - po wyjęciu z piekarnika muszą chwilkę odstać.
Z podanej ilości wychodzi około 60 ciastek o wielkości 8 na 5 cm.
Ciasteczka pyszne,czekoladowe i kruche.
Przepis pochodzi z książki "Czekolada "Bellefontaine jednak go troszkę przerobiłam.