Paluszki z mielonego mięsa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

50 dag mielonego mięsa,
1 bułka,
1 jajko,
sól,
pieprz,
przyprawa włoska
2 - 3 łyżki tartej bułki,
tłuszcz do smażenia,
mielona papryka.

Opis:

Do mielonego mięsa dodać namoczoną i odciśniętą wcześniej bułkę, jajko, przyprawy i dokładnie wyrobić.
Masę podzielić na 2 lub 3 części, następnie na stolniczce posypanej tartą bułką uformować długie wałeczki grubości palca. pokroić je nożem na kawałki o długości 6 - 7 cm.
otoczyć jeszcze raz w tartej bułce i smażyć w sporej ilości tłuszczu.
Gotowe osączyć z tłuszczu i kłaść na półmisek.
Posypać przyprawą włoską i mieloną papryka.

Od razu podawać z frytkami lub z ziemniakami z wody z surówką, albo potrawą z warzyw gotowanych.