Paluszki z żółtego sera

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

25 dag sera żółtego ( dowolny , mogą też być różne "resztki")
2 jajka
2 łyżki mąki kartoflanej
1 łyżka mąki pszennej
szczypta mielonej ostrej papryki lub pieprzu kajeńskiego lub inna ulubiona mieszanka przypraw
tarta bułka do panierowania
olej do smażenia

Opis:

Ser zetrzeć na tarce( raczej drobnej). Z mąki , jajek , sera i przypraw zagnieść ciasto.Uformować z niego podłużne paluszki , obtoczyć w tartej bułce i usmażyć na goracym oleju.
Można je zjadać popijając czystym barszczykiem , bulionem. Można jeść same z sałatką z pomidorów i cebulki lub inną ulubioną surówką. Ja najbardziej lubię je z zieloną sałatą polaną mocno czosnkowym sosem winegret .