Panacotta malinowa czyli smietankowo mleczny deser

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 osoby:

Maliny 250 gr do dekoracji
5 listkow zelatyny
250 ml mleka
250 ml smietany kremowki
cukier puder (1 lyzka stolowa)
gesty syrop z malin 150 gr

Wariacje: w takich samych ilosciach mozna zrobic panacotte truskawkowa:

Panacotta waniliwoa: do preparacji dodac ziarenka wanilii, badz pol lodygi swiezej wanilii i udekorowac owocami.

Opis:

Zamoczyc listki zelatyny w zimnej wodzie by zmiekly.

Do malego garnka wlac syrop z malin, smietane, cukier i mleko. Wymieszac i podgrzac na malym ogniu przez ok 5 min (konsystencja musi byc w miare ciepla nie za goraca !) dodac zelatyne i wymieszac az sie rozpusci. Sciagnac z ognia,ostudzic mieszajac przez kilka minut.

Wlac panacotte do eleganckich salaterek deserowych i wlozyc do lodowki na min 3H.

Po wyjeciu z lodowki, polac resztkami syropu i udekorowac malinami + dodac po listku miety.

Idealny ochladzajacy deser na gorace letnie wieczory !!

Smacznego !