Panga pieczona

Przepis:
1. Oczyszczone filety umieść w ceramicznym płaskim naczyniu do zapiekania, posyp lekko solą,.

2. W każdym filecie zrób 2 wzdłużne nacięcia i umieść w nich plasterki cytryny. Wyciśnij na rybę sok z reszty cytryny.

3. Podgrzej na patelni oliwę, podsmaż czosnek, dodaj białe wino i po chwili polej rybę tak przygotowana zalewą.

4. Na oleju podsmaż plasterki ziemniaka i cebulki, ułóż wszystko w naczyniu wokół ryby.

5. Nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni i piecz wszystko przez około 30 minut.

6. Podaj gorące.

Przepis ten pochodzi z pychotka.pl, znalzlam go przez przypadek, wypróbowałam i stwierdzam że moge go polecić :).