Panga w grzybach

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 Filety z pangi
przyprawa do ryb
30-40 dkg grzybow(kurki albo pieczarki)
maslo
oliwa
1 roztarty zabek czosnku
vegeta
sol
bialy pieprz
2 lyzki posiekanej natki

Opis:

Oplukane i osuszone filety z pangi posypujemy przyprawa do ryb. Maslo mieszamy z roztartym czosnkiem.Kawalki ryby smazymy na rozgrzanej patelni i oliwa okolo 15 minut. W tym czasie czyscimy i myjemy dokladnie grzyby, ktore nastepnie kroimy w cienkie plasterki i podsmazamy na masle - doprawiamy do smaku sola pieprzem oraz vegeta. Na kazdy kawalek usmazonej pangi dajemy kawalek masla czosnkowego . Po chwili wykladamy tez na rybe grzyby i jeszcze moment trzymymy na ogniu.Pange podajemy posypana posiekana natka.