Przepisy

Panga z kurkami

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Filety z pangi

sól,pieprz

mąka i bułka tarta do panierowania oraz jajko

świeże kurki ok. 20 dag lub ze słoika

7 dag masła

1- 2 łyżeczki masła

śmietana słodka

1 żółtko

sok z cytryny ,cukier

Opis:

Filety umyć, osuszyć i osolić. Panierować w jajku,mące i bułce tartej, usmażyć (najlepiej na maśle). Przygotować sos. Masło rozpuścić dodać mąkę i zrobić zasmażkę, dodać śmietanę, żółtko i sok z cytyny, zagotować. Do sosu dodać ugotowane w osolonej wodzie kurki. Podawać rybę polaną sosem z kurkami ,ziemniakami i dowolną surówką. SMACZNEGO.