Panna cotta z sosem malinowym

Żelatynę rozpuścić w małej ilości wody.

Wlać śmietankę do rondelka, dodać cukier i powoli podgrzewać mieszając, aby cukier

się rozpuścił.

Kiedy to nastąpi dodać rozpuszczoną żelatynę, mleko i kefir, mocno podgrzać i zdjąć z

ognia od razu po zagotowaniu.

Jeśli taka potrzeba dosłodzić według uznania.

Przelać do foremek i chłodzić minimum 4 godziny.

Najlepiej zostawić wszystko na noc.

Podawać z malinami lub syropem malinowym.