Papardelle z kurczakem i suszonymi pomidorami

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

4 filety w kurczaka
sloik suszonych pomidorow
czosnek
sol
pieprz
kostka serka topionego śmietankowego
parmezan

kieliszek wina białego
troche wody

paczka makarony papardelle

Opis:

Filety z kurczaka umyć i pokroić w paski i przyprawić sola i pieprzem

suszone pomidory odsaczyć i pokroić w paski, i zachować oliwe
pokroić czosnek

Na patelnie wylać oliwe z zawewy i zrumienic na niej czosnek.
Czosnek następnie wyjąć.

Posmażyć kurczaka. Jak mięso już bedzie zrumienione dodac pokrojone pomidory.

smażyć jeszcze jakies 5 min i dodać wino i poddusić
Następnie dodać serek topiony i rozpuścić. Jeżeli powstały sos jest zbyt gęsty mozna dolać troche wody lub dodac wina.

W między czasie ugotować makaron z łyką oliwy w osolonej wodzie,

Na talerz wylożyć makaron i polać nim sosem. Posypać parmezanem i liściem bazylii.