Przepisy

Pappardelle w sosie śmietanowo-szpinakowo-pieczarkowym

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Makaron pappardelle, czyli szerokie wstążki.Polecam z firmy AGNESI.

Składniki na sos:

łyżka masła lub margaryny

1 opakowanie szpinaku mrożonego rozdrobionego Hortex w tafli

30 dag pieczarek

4-5 zabków czosnku

sól

pieprz

1 kubek śmietany 30% - 250 - 300 ml

Opis:

Wykonanie:

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.

Sos:

Na patelni rozpuścić masło. Pieczarki obrać i pokroić w plasterki. Podsmażyć na maśle. Lekko osolić. Na podsmażone pieczarki wyłożyć zamrożoną taflę szpinaku i dusić do momentu aż szpinak się rozmrozi i woda odparuje. Dodać przeciśnięty czosnek, dosolić i dać pieprzu do smaku. Na końcu zalać śmietanką. Koniecznie słodką 30%. Poczekać aż sie zagotuje.

Ugotowany makaron odcedzić i wrzucić do sosu. Chwile przemieszać na ogniu.

Polecam i życzę smacznego!

Magda