Przepisy

Papryczka czerwona - faszerowana

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

4 (większe) papryki czerwone


FARSZ:

500g mięsa mielonego z indyka
2 paczki ryżu
1/2 kg pieczarek
1 łyżka oleju
siekana natka pietruszka
przyprawy

ok. 1/2l bulionu (może być z kostki)

Opis:



1. Papryki umyć, osuszyć, następnie odciąć górę i wydrążyć gniazda nasienne.

2. Pieczarki umyć, obrać i pokroić w drobne kawałki, przesmażyć na łyżce oleju, przyprawić do smaku solą i piperzem.

3. Ryż gotować przez ok. 10 minut, tak aby był pół-twardy.

4. Mięso mielone połączyć z przestudzonym ryżem i pieczarkami, dodać siekaną natkę pietruszki, a następnie doprawić.

5. Przygotowanym farszem napełniać wydrążone papryki, nakryć je kapeluszami, włożyć do garnka i zalać 1/4 przygotowanego bulionu. Gotować na małym  ogniu aż do miękkości. W trakcie gotowania należy dolewać bulion, aby papryki nie przywarły do dna garnka.







Smacznego!

Przepis udostępniony przez:

joasia1204
Przejdź do pełnej wersji serwisu