Papryczki nadziewane serem w zalewie wg M&Ł

• od papryczek odkrawamy czapeczki, usuwamy gniazda nasienne
• następnie takie papryczki blanszujemy w osolonym wrzątku przez 5 min (im dłużej blanszowane tym mniej ostre)
• w miseczce ser rozcieramy widelcem, doprawiamy sola, pieprzem i czosnkiem
• ostudzone papryczki wypełniamy serem i umieszczamy w słoiczkach
• w rondelku olej mieszamy z ziołami prowansalskimi i podgrzewamy (ma być gorący ale nie zawrzeć)
• zalewamy olejem papryki w słoiku, zakręcamy
• pozostawiamy do wystygnięcia i przechowujemy w lodówce
• spożywamy po ok 5 dniach.

Smacznego!