Papryka faszerowana w sosie pomidorowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 średniej wielkości papryki(najlepiej czerwona) 40 dag mięsa mielonego 1 woreczek ryżu średniej wielkości cebula 1 przecier pomidorowy 1 ząbek czosnku sól,pieprz,jajko,majeranek

Opis:

Paprykę umyć,ściąć górną część i wyjąć gniazda(nie kroić,papryka ma być w całości).Mięso mielone wymieszać z ugotowanym ryżem,startą cebulą,czosnkiem.Dodać jajko,sól,pieprz i łyżkę majeranku do smaku.Przygotowanym farszem napełnić papryki tak aby mięso było dość mocno ubite.Na rozgrzanym oleju(najlepiej w brytfannie)podsmażać około 5 min.następnie wlać przecier pomidorowy wymieszany z wodą ok.300 ml.Przykryć pokrywką i zostawić na średnim ogniu na 25 min w między czasie delikatnie obracając tak aby nie przypalić paprykę.Danie świetnie smakuje z ziemniakami-na obiad lub jako danie samodzielne.Smacznego