papryka marynowana różnokolorowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

papryka-może być różnokolorowa 1kg
cebula 1 srednia szt
gorczyca
izele angielskie
pieprz ziarnisty
liść laurowy
olej

zalewa
ocet 10% 0,5l
woda 2,5l
4 łyżki soli
4 łyżki cukru

Opis:

Przygotować zalewę-całość wymieszać i zagotować
Paprykę oczyścić pokroić w kawałki wg uznania
Do wyparzonych słoików nałożyć jedn lub dwa krążki cebuli , włożyć liść laurowy ,po kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego ,wsypać gorczycę ,ułozyć ciasno paprykę i zalać gorącą zalewą -może być wrzątek, wlać do każdego słoika jedną łyżeczkę oleju.
słoiki zakręcić włozyć do gorącej wody na ok 5 min. Lepsze są małe słoiki ok400 ml.
Wyciągnąć odwrócić do góry dnem i odczekać aż wystygną.