Papryka nadziewana

10 papryk podłużnych(czerwona-żółta-jasno-zielona)

10 plastrów szynki lub wędzonego boczku

20dkg sera żółtego miękkiego w kawałku(na pizzę)

3 średnie twarde ogórki kiszone

ocet balsamiczny lub cytryna, sól

Papryki myjemy i wycinamy gniazda nasienne

Żółty ser kroimy w paluszki 1cm na 1cm i na długość papryk tak samo ogórki

ser i ogórka owijamy w szynkę lub boczek i wkładamy do środka papryki

w brytfance układamy papier pergaminowy i natłuszczamy olejem z oliwek

na tak przygotowany papier układamy paprykę skrapiamy olejem i wstawiamy do dobrze nagrzanego piekarnika(180stopni) pieczemy około30-40 minut

po wyjęciu wykładamy na talerz(gorące) i lekko solimy a następnie skrapiamy octem balsamicznym(dobrego gatunku nie podróby)

jak ktoś nie lubi octu można zastąpić sokiem ze świeżej cytryny

Podawać dobrze ciepłe

Życzę smacznego

Przepis udostępniony przez:

jorgos00