Papryka-super z zalewie

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Papryka -około 4,5 - 5kg /może być różnokolorowa - ładnie wygląda/

ZALEWA:

5 litrów wody
1/4l octu 10% tj.1 szklanka
30 dkg cukru
17 dkg soli
liść laurowy - 3 szt
ziele angielskie - 10 szt

Olej sojowy - 6 łyżek/ dodać do zagotowanej zalewy/

Opis:

1. Oczyszczoną i przekrojoną paprykę ułożyć ciasno w słoikach.
2. Połączyć składniki zalewy i zagotować.
3. Do zagotowanej zalewy dodać olej
4. Gorącą zalewą zalać paprykę w słoikach.
5. Słoiki zakręcic,wstawić do garnka z wodą - pasteryzacja - 15 min.

Przepis pochodzi od mojej bratowej,która wspaniale gotowała.

POLECAM!!! Papryka jest pyszna - jędrna i delikatna w smaku.

                           ŻYCZĘ   SMACZNEGO ! - ata