Papryka z farszem z kaszy

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

po dwa straczki czerwonej, zoltej i zielonej papryki
2 niepelne szklanki ugotowanej na sypko kaszy perlowej
35 dag mielonego miesa
2 jajka
2 srednie cebulki
20 dag pieczarek lub grzybow lesnych
6 plasterkow sera tulzyckiego lub mozzarelli
3-4 lyzki oleju

sol pieprz, slodka papryka, czosnek w proszku

Opis:

Grzyby i cebule oczyscic,drobno posiekac, poddusic na lyzce oleju. Pozniej dodac mielone mieso, jaja, kasze i przyprawic do smaku.
Ze strakow papryki odciac "czapeczki", usunac gniazda nasienne. Papryki napelnic farszem, przykryc plasterkami sera i odcietymi koncowkami. wlozyc warzywa do malej brytwanki natluszczonej olejem i przykryc folia aluminiowa. piec ok 40 min w temperaturze 180 stopni.

Smacznego!!!!